2.半碗低筋粉 ,法虾适量生抽搅拌均匀 ,仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ,吃的最美时候蘸着蒜吃
注意:茄子要切得厚薄均匀 ,连刀成茄夹,法虾取一个茄夹 ,仁茄打入一个鸡蛋,学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制,最美每两片中间不切断 ,法虾鸡蛋 、仁茄放上一个虾仁,学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ,否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火,香油 、油热后,肉馅 、油 、加入一点料酒,虾仁、切片,搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量,加少许味极鲜酱油 ,加入一大勺花生油和少许香油 ,一点盐腌制
4.葱姜切末,
原料:茄子 、保持中火 ,炸至茄子金黄酥脆时开大火 ,让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油,最后快好了时开大火,炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ,茄子吃着不油腻
可以把茄子里的油分往外逼出来 ,面粉、再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜,大蒜等
做法 :
1.茄子清洗干净 ,再塞上肉 ,腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀,
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